Nutrición

¿Cómo funciona el sistema digestivo?

Al ser ingerido, el alimento sufre procesos de digestión (significa cortar en trozos, romper en pedacitos). En el cuerpo humano, la digestión debe realizarse hasta que los nutrientes adquieran un tamaño muy muy pequeño.

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Estas reacciones químicas son muy lentas, para eso el cuerpo tiene enzimas que son aceleradores de reacciones químicas, así digestión de los alimentos se realiza en aproximadamente un término de 2 horas después de las comidas.

También intervienen en la digestión la masticación, los movimientos gástricos que licuan a los alimentos y los mezclan para que al pasar al intestino delgado sean fácilmente digeridos por las enzimas biliares y pancreáticas.